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[美食咨询]最简单的鉴定真蜂蜜假蜂蜜的方法。48楼有更新。,再来看看吧。.. [复制链接]

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离线漫天飞雪

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只看该作者 10楼 发表于: 2010-12-28
是什么呢 回复看答案
离线紫晶月

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只看该作者 11楼 发表于: 2010-12-28
俺也看看啊啊啊
离线片片曙光

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只看该作者 12楼 发表于: 2010-12-28
看看
离线a3c

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只看该作者 13楼 发表于: 2010-12-28
离线yh770805
大学二年级
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只看该作者 14楼 发表于: 2010-12-28
离线简简

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只看该作者 15楼 发表于: 2010-12-28
    
离线简单06

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只看该作者 16楼 发表于: 2010-12-28
学学。。。。。。。
离线巢建之

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只看该作者 17楼 发表于: 2010-12-28
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认证商家
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只看该作者 18楼 发表于: 2010-12-28
我很伤心的告诉你们,这个方法只能做参考:

1、我拿了纯糖浆,就是糖稀,根本化不了,也没有蜂巢,这个可以鉴定出来不是。
2、我拿周氏的,结果有,有蜂巢的图案。这个是假蜜,大家都知道吧。
3、我用胡世百康的试验,有蜂巢的图案,比周氏清晰一些,也持久一些。
4、用慈生堂的结晶蜜,没有。跟结晶的有关。

结论是:
1、无法鉴定结晶蜜。
2、能把纯糖浆鉴定出来。
3、无法鉴定掺了一些糖浆的不纯蜜。
4、这个方法只做参考,不做定论。
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只看该作者 19楼 发表于: 2010-12-28
还有人说蜂蜜有旋光性,我不知道这个旋光性是如何检测的。这个可能要借助专业仪器。

还有人说蜂蜜在阳光下呈蜂巢状,这个我也没试过。不知道怎么样看蜂巢图案。

很多鉴定假蜜的方法,皆不靠谱,很难。因为最权威的质检和检测部门对某些假蜜也是无能为力的。